ıstanbul’dan Sonra Antakya’da

Kuzey- Güney adlı TV dizisiden esinlenerek piyasaya sürülen Makara Tatlıları, ıstanbul’dan sonra Antakya Prime Mall alışveriş merkezinde hizmete başladı.
 
 
 
Haber Merkezi
 
 
 
ışletmeciliğini Dilek şamlı ve Gazi Turunç’un üstlendiği Makara, Avrupa’da özellikle Macaristan, Slovakya ve çek Cumhuriyeti’nde oldukça popüler olan dışı çıtır, içi yumuşacık olan bir tatlı. Macaristan’da “Kürtoskalacs”, çek Cumhuriyeti’nde “Trdelnik” adıyla satılıyor.
 
 
 
özel tarifine tarçın veya farklı aromalı şekerlere bulanıp bir rulo etrafına sarılarak pişirilmesiyle yapılıyor. Orijinal adını da kendine yuvarlak formu veren sarıldığı rulodan alıyor.
 
 
 
özellikle Danimarka Slovakya ve Macaristan’da sıkça yapılan ve halk tarafından yenilen bir tatlı çeşidi olan Makara, Oldukça güzel görünüyor dışı çıtır kakao parçaçıkları hindisdan cevizi gibi malzemeler kullanılabiliyor bir merdaneye sarılarak yapılıyor tarçın ve aroma kullanılıyor ve merdaneye sarılarak fırına veriliyor.